Nada mais gostoso do que uma massa fofinha, fresca e vegana de panqueca para deixar o café da manhã ainda mais gostoso.

Quer aprender a fazer uma receita simples e gostosa? Dá só uma olhadinha nessa receita de panqueca vegana.

Para a receita da massa, você vai precisar de:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo branca
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador par bater até virar uma massa homogênea.
  Em uma frigideira com um fio de azeite
• Adicione a massa aos pouco
• Deixe dourar dos dois lados

Para fazer a calda de chocolate sem leite, você precisar desses ingredientes:

• 60 gramas de chocolate amargo (sem leite)
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 1/3 xícara (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) cacau em pó
• 1/4 xícara (chá) açúcar mascavo (pode substituir por açúcar de coco)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de xarope de agave ou melado de cana

Modo de preparo:

• Peneire o açúcar mascavo até ficar mais fininho;
• Bata o açúcar no liquidificador por alguns minutos;
• Junte com o cacau em pó passando pela peneira;
• Ferva água em uma panela;
• Em outra panela coloque o óleo de coco, a essência de baunilha e o chocolate picado;
• Leve ao fogo;
• Misture até derreter;
• Adicione o xarope e misture tudo até ficar homogêneo;
• Acrescente a água fervente;
• Mexa em fogo baixo até chegar ao ponto desejado;
• Agora já tá prontinho e você pode usar quente ou frio.

As receitas originais são da Ana Maria Brogui e da Amanda Rocha. Não deixe de experimentar em casa e compartilhar com quem você mais ama ❤️